Az utcai ételekkel Hong Kongban és Kínában eddig főleg én próbálkoztam, most összefoglalom a tapasztalataimat. Főleg a 10-15 cm-es fogpiszkáló vastagságú pálcikára felszúrt 6-8 darab apróságot árulják az utcákon. Na, mik ezek az apróságok:

• Citromsárga téglatest. Nem tudtam eldönteni, hogy ez vega étel, vagy van benne hús is. (Ha igen, akkor milyen állatból.) De nagyon finom volt. (Áron szerint ebben nincs hús.)
• Mini-gombóc, állítólag a tésztájában paszírozott hal van. Lehet kérni simán, ekkor vaj-színű, vagy csípős lében megmártóztatva (ekkor bepirosodik).
• Olajban sütött, vagy gőzölt kis polipok. Ezt is be lehet mártatni a csípős lébe, vagy akár szójaszósznak tűnő fekete folyadékba.
• Mindenféle zöldséget is felszúrnak, gombát, póréhagymát, és különböző helyi füveket. Ezeket forró olajban mártóztatják, majd ecsettel bekenik kétféle szósszal.
• Egyszer egy hosszú egyenes dolgot választottam, ami spirálosan volt feltekerve a pálcikára. Kóstolás pillanatában kiderült, hogy ez valaminek a farka lehet. 1-2 nappal később egy utcai árusnál láttunk fellógatva egy kilapított kis állatot hosszú farokkal. Jaj, szerintem egy ilyennek a farkába haraptam bele (tengerimalac? sün?).
• Természetesen kis húsdarabkákat is feltűzdelnek.

Bár nem ehhez a témához tartozik muszáj megemlítenem két italt is:

• Gyömbéres forró kóla. (Így ahogy írom. Otthon is könnyű elkészíteni. Meg kell mikrózni 2-3 deci kólát és beleaprítani gyömbért. Áronnak ízlett.)
• Frissen facsart kukoricalé (ezt még nem próbáltuk).